Сколько можно ждать! Обязательно попробуй омлет по этому удивительному рецепту

Мексиканская лепешка
ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 500 г отварного картофеля
• 150 г муки
• 1 яйцо
• 100 г ветчины
• 100 г твердого сыра
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для обжарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Отвари картофель, приготовь пюре, добавь к нему муку и яйцо.
2. Из приготовленного теста сформируй лепешку, выложи ее на смазанную маслом разогретую сковороду.
3. На лепешку помести начинку, сверху накрой ее второй картофельной лепешкой.
4. Обжаривай мексиканскую лепешку с каждой стороны, пока не образуется румяная корочка.
5. Подавай блюдо горячим, очень вкусно со сметаной и свежей зеленью!